濰坊指南針生物科技有限公司
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益生素(微生態制劑)是由來自動物有機體共生微生物的活性制劑、培養物或發酵產品。它能改善消化道菌群平衡,迅速提高機體抗病力、代謝能力以及飼料的吸收利用能力,從而達到防治消化道疾病和促進生長的作用。具有無毒副作用,無污染、無殘留、不產生抗性、成本較低等特點。目前,在市場上銷售的益生素主要有乳酸桿菌制劑、枯草桿菌制劑、雙歧桿菌制劑、鏈球菌制劑和曲霉菌類制劑等。
1 益生素的主要研究內容
①益生素及其增效技術研究與開發,包括高效微生物菌種選育、不同細菌配伍技術、益生素增效、速效技術和益生素制劑技術;②兼有酶制劑、免疫增強劑和抗生素優點的高產菌株發酵工藝、益生菌及其發酵產物后處理工藝技術;③針對不同動物生長階段、不同飼料配方、不同養殖環境的益生素細分產品開發;④益生素發揮作用的分子機制。
2 益生素的應用
在幼齡畜禽,因其機體各系統發育尚未完善,尤其是腸道菌平衡系統正待完善,容易受外界因素影響而發病,用益生素產品在防病、促生長上的效果明顯;對于成年動物則主要表現為提高飼料報酬和生產率,改善肉的品質。
肉雞:張樂穎等(2006)、潘木水等(2005)、黃怡等(2006)和李菊等(2007)研究發現添加益生素后能顯著促進肉雞的免疫器官成熟,明顯增強肉雞的體液免疫功能,有明顯的促生長作用,并能顯著地提高飼料利用,顯著提高肉仔雞胸肌率(P<0.05),顯著改善肌肉肉色的a*和b*值(P<0.05),極顯著提高雞腳顏色(P<0.01),顯著提高了胸肌中多數人體必需氨基酸和風味氨基酸含量。
蛋雞:杜忍讓等(2006)發現,益生素試驗組比對照組產蛋率顯著提高,產蛋數差異極顯著,蛋重差異極顯著,破軟蛋率差異極顯著。
仔豬:梁明振(2002)、程茂基等(2005)、楊海英(2007)、王繼成等(2006)和李兆勇等(2008)用試驗證明了益生素在斷奶仔豬飼料中使用時,對增重和干物質、粗纖維消化率提高有良好的促進作用,顯著降低仔豬的腹瀉指數(P<0.05),顯著提高血清IgG的含量(P<0.05),顯著提高仔豬飼料轉化效率及仔豬十二指腸和空腸胰蛋白酶、胃蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶的活性(P<0.05)。
犢牛:在法國、加拿大、西班牙發現,犢牛出生后立即飼喂益生素可降低死亡率,并提高了日增重和飼料轉化率,提高犢牛日增重。我國研制的益生素,用于反芻動物的較少。 育肥:黃慶生等(2005)發現YC-2處理組瘤胃液的乙酸、丙酸、丁酸和總揮發性脂肪酸濃度顯飼料添加劑研究新進展著高于對照組,YC-1和YC-3處理組的乙酸丙酸比例顯著降低;并顯著提高黃化瘤胃球菌的相對比例。
奶牛:朱曲波(2005)等和張揚等(2005)益生素對降低牛奶中體細胞具有一定的作用,因此有可能用于奶牛隱性乳房炎的防治,可提高泌乳奶牛的平均日產奶量,增加經濟效益。
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